Perinneruokien reseptit ja tarinat taltioidaan Itä-Lapissa Itä-Lapissa kerätään talteen tietoa ja tarinoita perinneruoista. Perinteisiä ruokia muokataan myös moderniin makuun sopiviksi koululaisten kotitaloustunteja varten. Lapin keino vieraili Perinneruoka-hankkeen...
Sodankylän ja Itä-Lapin alueella on kehitetty uusia tuotteita paikallisista raaka-aineista yrittäjien välistä yhteistyötä lisäämällä. Yhteistyötä on lisätty Leader Pohjoisin Lappi ry:n hallinnoiman Jalosta jalompaa -yritysryhmähankkeen avulla. Hankkeessa on mukana...
Salmivaaraan osuusliikkeelle uusi elämä kylätalona Sallan Salmivaarassa etsittiin kylän yhteistä kokoontumispaikkaa tovi ennen kuin kylätaloksi valikoitui vanha kauppa. Kyläseura on saanut rakennuksen remontin maaliin ja jouluinen avajaistapahtuma pidetään 18.12....
Omalla riskillä investointi kannatti - pian Sallassa on uusi poronlihaleikkaamo Sallalainen Pasi Oinas on kulkenut pitkän tien porotalouden parissa. Poronlihaleikkaamoon hän alkoi investoida, kun paikkakunnalta lopetettiin leikkuupalvelu viime syksynä ja seuraava...
Uuden kyläyhdistyksen ihme Sallasta Harvemmin on viime vuosina kuultu uutisia uusista kyläyhdistyksistä Lapissa, saati uusista asukkaista syrjäisemmillä kylillä. Näin on kuitenkin asian laita Sallan Ahvenselässä, joka sai uuden kyläyhdistyksen virallisesti...
