Marjojen jalostusta Yllästunturin juurella Ylläsjärvellä

Marjojen jalostusta Yllästunturin juurella Ylläsjärvellä

Marjojen jalostusta Yllästunturin juurella Ylläsjärvellä Lapin Saran marjatuotteet hurmaavat luonnollisilla mauillaan. Kaikki tuotteet valmistuvat Yllästunturin juurella käsityönä kotimaisista raaka-aineista. G Lapin Saran historia yltää aina viime vuosituhannen...
76255 – Anne innostaa maaseudun yrittäjiä

76255 – Anne innostaa maaseudun yrittäjiä

1. Kuka olet ja mitä teet? Olen Anne Saloniemi, Lapin ammattikorkeakoulussa työskentelevä projektisuunnittelija. Olen mukana neljässä eri hankkeessa, joista kaksi on kansainvälisiä. Toimin myös sivutoimisena opettajana, kuten moni muukin hanketyöntekijä.  Tällä tavoin...
Lapin ainoa luomunokkosen viljelijä luottaa pohjoisen superfoodiin

Lapin ainoa luomunokkosen viljelijä luottaa pohjoisen superfoodiin

Lapin ainoa luomunokkosen viljelijä luottaa pohjoisen superfoodiin Elina Holstila perheineen palasi kotitilalleen Tervolaan Etelä-Suomessa vietetyn neljäntoista vuoden jälkeen. Holstilat halusivat jatkaa Elinan kotitilaa, mutta ensin oli keksittävä mihin viljely...
Marjat talteen ja markkinoille

Marjat talteen ja markkinoille

MARJAT TALTEEN JA MARKKINOILLE Keruupilotti rakentaa tuoteketjua kuntoon. G ”Ostetaan mustikkaa”, lukee tienvarren kyltissä Äkäslompolossa. Perillä mustikan poimijoita odottaa Anne Pantsu, joka punnitsee ja tarkastaa marjan laadun ennen korvauksen maksua. –...