Kuva: Anniina Keiskander. 1. Kuka olet ja mitä teet? Olen Eveliina Niva ja toimin projektipäällikkönä Maaseuturahaston rahoittamassa ja Kolarin kunnan hallinnoimassa HAUTOMON konseptointi luonnontuote- ja lähiruoka-alalle -hankkeessa. Hankkeessa kehitetään...
MARJAT TALTEEN JA MARKKINOILLE Keruupilotti rakentaa tuoteketjua kuntoon. G ”Ostetaan mustikkaa”, lukee tienvarren kyltissä Äkäslompolossa. Perillä mustikan poimijoita odottaa Anne Pantsu, joka punnitsee ja tarkastaa marjan laadun ennen korvauksen maksua. –...
